Bevor es losgeht, wasche deine Hände gründlich mit Seife.

Schnappe dir zuerst eine große Schüssel. Rühre jetzt Butter und Zucker mit einem Mixer oder einem Schneebesen solange, bis es eine cremige Masse wird. Jetzt gibst du die Eier, Vanilleextrakt, Salz und Zitronenabrieb dazu. Wieder gut rühren, bis eine flüssige Masse entsteht. Nun Mehl, Backpulver und Milch nach und nach dazu geben und verrühren.

Den Backofen heizt du auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.

Die Donutform fettest du mit etwas Butter oder Rapsöl ein. Fülle nun den Teig in einen Spritzbeutel, damit du ihn leichter in die Förmchen füllen kannst. Wenn du keinen Spritzbeutel hast, kannst du einen Gefrierbeutel nehmen, den Teig hineinfüllen und mit einer Schere eine der unteren Ecken ein wenig abschneiden.

Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen oder schauen, wann der Teig sich verfärbt. Dann vorsichtig aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen. Wenn die Donuts abgekühlt sind, können sie dekoriert werden (Zum Beispiel mit Streuseln, Kokosraspeln, Schokolade oder Zimt).

Guten Appetit! 😊