Bevor es losgeht, wasche deine Hände gründlich mit Seife.

Zuerst schnappst du dir eine Schüssel und einen Löffel oder einen Schneebesen. Dann gibst du die Sahne und den Agavendicksaft in die Schüssel und rührst beides gut um. Dann kannst du den Zitronensaft unterrühren.

Als nächstes nimmst du dir ein Schneidebrett und ein Messer. Jetzt nimmst du dir den Chinakohl und entfernst den harten Strunk. Dann schneidest du den Chinakohl in feine Streifen. Die feinen Streifen wäschst du und trocknest sie ein wenig ab mit einem sauberen Tuch. 

Als nächstes wäschst du den Apfel, halbierst ihn und legst die Hälften mit der glatten Seite nach unten auf dein Brettchen. Jetzt halbierst du die Apfelhälften noch einmal und entfernst die Kerne und den harten Teil in der Mitte des Apfels. Jetzt schneidest du ihn in kleine Würfel.

Den Chinakohl und den Apfel gibst du zum Dressing in die Schüssel und fertig ist der Chinakohlsalat!

1. Guten Appetit! 😊

Apfel:

„Meine Schale liefert dir die meisten Vitamine, achte also beim Einkauf darauf, dass ich ein Bio-Apfel bin. Ich enthalte neben wichtigen Vitaminen auch Ballaststoffe, diese fördern deine gesunde Verdauung. Ich wachse je nach Sorte, von Juli bis November an einem Apfelbaum, wenn du mich an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort lagerst, bleibe ich viele Wochen lang frisch.“